De Passant

Brasserie De Passant
De Passant, landelijk gelegen tussen Keerbergen en Haacht, is gesitueerd in een dubbel huis waar zich in het begin van de vorige eeuw een afspanning bevond. Mensen op doorreis konden hier overnachten en hun paarden laten verzorgen.
Nu is het een eigentijdse brasserie met een warm en gezellig kader in huiskamerstijl, gecreëerd door Anita en Carlo van het interieurbureau Arcobaleno. Wij trachten het jachtige van een stadsbrasserie te vermijden en de klant een zo persoonlijk mogelijke service te bieden. De Passant heeft een beperkte vaste kaart, ruimschoots aangevuld met maandelijks wisselende suggesties. Voor de ''passantjes'' 's middags die beperkt zijn in tijd, hebben wij een lunchkaartje welk bewust laag geprijsd is.
De keuken wordt gerund door chef’s Omer Candries en Bruno Van Meerbeeck, die hun sporen verdiend hebben in de betere Mechelse Horeca. Hun creaties worden ondersteund door een wijnkaart gradueel opgebouwd naar prijs, druivensoort en land van afkomst. De Passant heeft een grote parking en een groot, rustig, zuid gericht en door groen omgeven terras. Voor groepen maken wij interessante prijzen, en zijn alle formules bespreekbaar. Tijdens het weekend is een reservatie gewenst.